春季厨房小常识

1、在我们节奏快的生活中，好多人为了节省时间，一次去买好多菜放在家中，或者是图便宜买了好多。放在厨房中。其实春季的天气是越来越暖和了，有些东西是不适合的。比如说白菜，冬天可以放好长时间，这时候就不行了，几天就发芽了还有好多蔬菜都是这样的，所以要注意了。

2、其实有些食物是有轻微的毒素的，经过油的高温把那些毒素杀掉，但是在生活中还有很多人不喜欢吃太多油腻的东西，对我们的身体也是不好的。还有些人做菜的时候不喜欢放油，那么就建议大家不食用油的时候，碰放一些调料和香料，可以避免我们食物中毒，同时还起到调味的作用。

3、现在买的水果、蔬菜等都很漂亮，看起来颜色很好。也不是所有的蔬菜、水果等都是没有农药的，所以在吃的时候要特别的注意了，水果就要多削几层皮，这样可能会稍微好一点，蔬菜就多在水中泡一下，再做菜。

4、好多人喜欢吃把东西煮着吃，还觉得特别有营养，其实不是这样的。蔬菜本身的营养价值是很高的，经过煮就会流失好多营养。有些东西是不适合煮的。