黄花菜炒鸡蛋

2025-04-05 14:04:59

1、黄花菜装大碗里,加热水浸泡20分钟后,倒掉,用凉水浸泡10分钟。

黄花菜炒鸡蛋

2、泡好的黄花菜过水洗干净,切成两段,装碗里备用。

黄花菜炒鸡蛋

3、葱洗干净,切碎,装碟子里备用。

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4、鸡蛋磕入碗里,加盐,快速打散。

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5、锅里加油加热,鸡蛋液倒入锅里,煎七分熟。

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6、烹入料酒,划散。

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7、黄花菜倒入锅里,大火快速煸炒片刻。

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8、烹入生抽,加盐调味,拌匀即可出锅。

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9、最后撒上葱花,拌匀即可出锅。

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10、盛碗。

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