素炒野生洋姜

2025-03-21 21:17:04

1、首先是要有洋姜,我家的洋姜是我婆婆家围墙外面长的,纯天然的。拿回来放在脸盆里浸泡,泡后用小刷子刷干净,切片。

素炒野生洋姜
素炒野生洋姜

2、切片后不可以马上炒,还要再把它放到脸盆里泡一泡:这样洋姜会更白,泥沙也会洗得更干净。

素炒野生洋姜
素炒野生洋姜

3、我们把青椒与大蒜切碎备用,捞起洋姜,一切准备就绪我们开始炒菜了。

素炒野生洋姜
素炒野生洋姜

4、油锅烧热,倒入洋姜翻炒。要注意观察:刚放入锅内时是白颜色的。

素炒野生洋姜
素炒野生洋姜

5、洋姜的颜色由白色转为有点像白玉一样的颜色(有点透的颜色)时我们该加入辅料了。翻炒一伙放盐与味精调味,要是有新鲜的大蒜叶会更香更好吃的!

素炒野生洋姜
素炒野生洋姜
素炒野生洋姜
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