蒸箱蒸鱼的做法
1、洗净并处理好内脏，用盐和料酒一起腌渍10分钟。
2、少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末。
3、取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上
4、一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。
5、用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅。
6、将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。
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1、洗净并处理好内脏，用盐和料酒一起腌渍10分钟。
2、少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末。
3、取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上
4、一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。
5、用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅。
6、将备好的酱油、醋和少许清油淋遍鱼身即可。