油泼面的家常做法

1、准备食材。

2、烧水至沸腾

3、干辣椒，蒜，姜，放入搅拌机。

4、如图所示搅拌，2分钟。

5、这个时候，水沸腾后，可以一片一片的放入饺子皮了。放完之后用筷子轻轻的搅动，不让它黏在一起。

6、同时加入生菜焯水，并快速夹起来。防止生菜老死。然后把生菜放盘里做低菜。

7、面皮也差不多熟了，捞起来放盘里备用。

8、放入油。

9、放入所有调味品，和剩下的洋葱，和搅拌机里面的食材。爆香，还可以加入一点煮饺子皮的汤，注意一定要少。

10、打捞起来的饺子皮，上面撒入辣椒面，和小葱。备用。

11、最后泼下油。即可。