蜜汁香蒜脆皮烤鸡佐黄油时蔬
1、准备材料,土豆胡萝卜带皮洗净,切块, a.取一半的盐10克和适量黑胡椒碎混合。
2、b.另一半盐10克and室温软化黄油and5瓣蒜切碎and适量黑胡椒混合,有百里香的也可以切碎混合。洋葱切大瓣,铺于烤盘底部。
3、鸡翅与鸡腿表面与底部划深一点的花刀,凸鹣沮北把第一步的a,边按摩鸡肉边涂于鸡肉上和花刀里面,再把蜂蜜用手涂于外面,腌制1小时左右。
4、用一部分材料b,用小勺把材料b填入口蘑的底部,向上放置。
5、一部分材料b,涂于土豆和胡萝卜上。
6、一部分材料b,涂于鸡肉表面与底部,花刀划痕里。
7、鸡肉放在洋葱上,空隙中填满土豆,胡萝卜,口蘑。在研磨一些黑胡椒,撒一些细盐,淋一些蜂蜜在表面。
8、喜欢蒜味重的可以铺一些蒜片在表面,喜欢清新一点的,可以撒一些柠檬汁在表面。
9、烤箱预热200度上下火,放入烤箱中下层,依照烤箱不同,大约40-60分钟左右,鸡肉表面焦黄,蔬菜可以用叉子戳透就可以啦。
10、烤盘中烤出的油脂可以均匀的涂于面包片或者法棍上,再撒些蒜蓉。
11、放于鸡肉上,烤5分钟。
12、面包片上色,出来就是香蒜面包啦~
13、装盘,一点都不浪费的把烤盘中的剩余油脂单独盛出,可以混合浆果或者水果和糖,做成配酱,或者直接拌饭,变成黄油拌饭。
14、软嫩入味的鸡肉和酥香的香蒜面包是绝配哦,健康丰盛的一顿西式大餐就做好啦。
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