粉蒸土豆怎么做

2025-04-06 01:55:56

1、将土豆去皮,切成块状,然后用水洗去淀粉,防止变色。

粉蒸土豆怎么做

2、香葱洗净切成葱花,豆瓣酱剁细,生姜和大蒜切成沫。

粉蒸土豆怎么做

3、把土豆沥去水,加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀,码味20分钟。

粉蒸土豆怎么做

4、加入蒸肉米粉。

粉蒸土豆怎么做

5、充分拌均匀,使每块土豆都沾上米粉。

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6、蒸笼底下铺好菜叶,把沾了米粉的土豆进去,置入蒸锅中火蒸35—40分钟。

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