纯糯米红豆年糕的做法

1、把鸡蛋、红糖(把成颗的捏碎)、炼奶、油放入盘中。

2、加入牛奶拌匀。加入小苏打和糯米粉。搅拌至顺滑，挑起面糊后，滴落的面糊会在3秒钟后变得平整，表示达到了合适的浓稠度(由于不同品牌的糯米粉的吸水能力不同，可以按这个呈度来适当增减糯米粉和牛奶量)。

3、加入蜜红豆蜜红豆[按各人喜好，可以放120~220克，因为是我自制的蜜豆(其实就是煮好红豆后拌上糖

4、拌匀。

5、倒入铺有油纸的烤盘

6、放入预约好的烤箱，180度烤35分钟，上色满意后关火取出，烤的过程中，如周边开裂是正常现象。嗯！宝宝一下能吃掉两块，连呼:妈妈，好好吃哟