可爱奶香小馒头的做法

2025-04-06 23:27:30

1、面团材料混合,酵母最好提前放入温牛奶中溶解,搅成絮状,和成一个光滑的面团。

可爱奶香小馒头的做法

2、用刀切开后看不到气泡的状态,面团操作过程中要把暂时用不到的面团用保鲜膜盖好防止风干。

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3、分成3个90克小面团和四个10克的小剂子,分别加入适量的果蔬粉揉匀。

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4、将90克的三个大面团均分成每个30克的小面团,因为脸部的部件都比较简单,就说一下耳朵,捏一点白色小面团揉成椭圆形压扁,再捏一点红色面团压扁,中间喷一点水粘合在一起,从中间切开就可以了。

可爱奶香小馒头的做法
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5、依次做好,注意盖好保鲜膜,烤箱设置50度喷一点水发酵25分钟左右或者锅里放温水发酵半小时左右即可。

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6、水开后上锅蒸制12分钟左右,关火继续焖三分钟即可。

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