怎么做糯米酒饭

1、糯米洗净泡水一小时

2、一小时后把泡糯米的水倒干，加老酒进去满住糯米，继续泡三小时多，婆家自酿的老酒香飘满屋，闻着都醉了。

3、三个多小时后，起冷水锅蒸糯米，大概25分钟左右可以蒸熟。

4、准备材料，桂圆肉，金丝蜜枣，葡萄干泡下水，大概10分钟左右差不多，让其软化，枸杞冲洗一下。

5、糯米蒸熟了，拌入适量红糖

6、把材料全给翻拌进去，装入碗里，放入冰箱冷藏，因为天还有点点热。

7、要吃时倒扣到盘子里上锅蒸15分钟左右，到时再加点老酒，撒点红糖在上面，出锅撒点桂花，摆几粒蔓越莓点缀一下，完美。