甲鱼怎么样杀

2025-03-13 00:30:28

1、将甲鱼的头顶在盆沿。

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2、象平常杀鱼一样从尾端剪入。

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3、沿中线开膛破肚。

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4、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。

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5、甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头。

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6、胸部横切十字型刀口 。

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7、去除内脏和油脂等内容物 。

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8、少量开水冲泡下 。

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9、撕去外壳最表层的黑皮污膜 。

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10、抓把盐整体搓洗下后冷水冲漂清爽 。

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11、​完工,看看成品。

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