芹菜虾仁炒香肠

2025-03-25 21:34:19

1、准备食材,我买的虾仁,鲜虾自己剥也可以

芹菜虾仁炒香肠

2、首先腌制虾仁,放入器具中,加入料酒去腥,再加入一勺生抽提味,抓拌均匀,放旁边腌制10分钟

芹菜虾仁炒香肠

3、利用这时间,处理其它菜品,芹菜摘掉叶子,洗干净,再切段

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4、香肠切片,建议切的不要太薄

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5、芹菜焯水: 锅中水烧开,下芹菜段,大火煮30秒捞出过冷水

芹菜虾仁炒香肠

6、起油锅,加入切好的蒜炒香,再加入腌制好的虾仁煸炒

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7、加入香肠片翻炒

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8、按个人口味加入盐,十三香

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9、小火将肠与虾炒熟

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10、再加入焯水的芹菜,快速翻炒均匀,关火出锅

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11、盛出装盘,即可食用。

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