清炒小河虾的做法
1、将小河虾放在自来水上多冲洗几遍。
2、炒锅中加入适量油,不用太多。
3、加入姜片,爆香。
4、将小河虾倒入锅中,翻炒一下。
5、然后倒入料酒,翻炒均匀。
6、倒入少许清水,盖上锅盖稍焖一会儿。
7、加入盐调味。
8、最后下入香葱末,翻炒均匀即可。
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