冬笋炒前要怎么切比较好。
1、先将冬笋的皮去掉。
2、根据冬笋的大小，切成几片，如图所示。
3、再拿一小片来，先把头部太干的切去不要。
4、控制好薄度，如图所示切下去。
5、按步骤3的方法，把所有的笋都切好。
6、最后装盘即可。
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1、先将冬笋的皮去掉。
2、根据冬笋的大小，切成几片，如图所示。
3、再拿一小片来，先把头部太干的切去不要。
4、控制好薄度，如图所示切下去。
5、按步骤3的方法，把所有的笋都切好。
6、最后装盘即可。