烘焙食谱之蔓越莓曲奇制作

1、1.将黄油软化与糖粉倒至搅拌缸内慢速搅拌均匀，

2、2.改为快速打发至颜色乳白，停下机器，挂下缸壁；

3、3.将鸡蛋加入中速搅拌均匀；

4、4，将面粉过筛后的面粉和沥干水分的蔓越莓一起加入到搅拌桶内

5、5，手动搅拌均匀并和制成面团。

6、6.将和好的面团等量的分为三份，每份整理成长条状。

7、 7.保鲜膜包起，冷冻30min，冻至能切出薄片；

8、8，将面团取出放置案板上，切成厚度为12.5px厚的薄片

9、9.平均的码放到铺有油布的考盘内，要有间隔距离；将德普嵌入式烤箱调制焙烤档170度，烤制约19min。

10、10.颜色微黄出炉即可；