白切鸡的做法,简单而实用

2025-04-06 13:05:36

1、1.鸡洗净,内脏去除,姜拍成蓉,小葱切碎。

2、2.在锅中倒入冷水,水量能没过鸡为准;加入姜,葱,盐15克,胡椒粉5克,大火烧开;

3、3.再把鸡放入水中,小火煮15分钟,关火,在开水中泡20分钟断生。

4、4.准备一盆冰水,把鸡捞出泡在冰水里10分钟

5、5.锅中放油15克,大火烧至冒烟,关火;倒入之前留出的姜蓉,葱碎;加盐5克,鸡粉10克,胡椒粉1克,搅拌均匀

6、6.把凉了的鸡斩块装盘,浇上刚才制作好的油汁料

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:47
  • 阅读量:28
  • 阅读量:23
  • 阅读量:49
  • 阅读量:35
  • 猜你喜欢