品酒小搭配——五香黄豆

1、首先我们把做五香黄豆用的食材准备好，把100克黄豆放到碗中。

2、然后我们要调选优质的黄豆，在把黄豆放在清水中洗干净后，倒入温水中浸泡30~50分钟。

3、我们在锅中倒入半锅水，在大火把水煮沸后倒入浸泡好的黄豆。

4、我们等到黄豆煮到10分钟左右，在锅中加入花椒、味精和盐，在煮25~45分钟后，等黄豆煮熟煮软，把火关掉。

5、我们把煮好的黄豆用灶里把水控干，在把控好的黄豆倒在盘子里，然后滴上2滴酱油和香油，再加入熟芝麻和白糖。

6、最后我们用筷子把盘子里的黄豆搅拌均匀，美味的五香黄豆即可品尝。