拔丝地瓜的制作
1、把地瓜洗净去皮,切成若干小块,最好是四方形的。
2、倒入食用油若干,待油开以后把地瓜倒入锅中,翻倒。(可以用勺子试一下地瓜有没有熟)
3、炸熟后,地瓜捞出,把油盛放在容器里,留少许。
4、加入适量的白糖,待白糖熬成金黄色,把地瓜倒入锅中,翻炒。然后成出即可。
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1、把地瓜洗净去皮,切成若干小块,最好是四方形的。
2、倒入食用油若干,待油开以后把地瓜倒入锅中,翻倒。(可以用勺子试一下地瓜有没有熟)
3、炸熟后,地瓜捞出,把油盛放在容器里,留少许。
4、加入适量的白糖,待白糖熬成金黄色,把地瓜倒入锅中,翻炒。然后成出即可。