韭菜苔炒猪肉的简单做法
1、今天买的是排骨夹肉,这种肉特别的好吃,而且怎么炒都不柴。先把排骨夹肉清洗干净,再切成片备用。
2、再把韭匠苔清洗干净切成段。清椒去籽砌成丝。
3、大蒜籽用刀背拍一下,去皮再切碎备用。
4、锅烧七成热放少量花生油,先下猪肉和大蒜籽大火炒,炒至猪肉变成白色。
5、接着把韭菜苔和辣椒放下去还是大火爆炒片刻,加一勺盐再翻炒均匀。
6、最后调一小碟淀粉水,再翻炒均匀即可。
7、关火装盘,一道简单的家常菜韭菜苔炒猪肉做好了,味道真不错。
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