家中自制泡椒凤爪的方法
1、鸡爪洗净，去趾甲，中间剁开，鸡爪分两半。
2、凉水下锅，加葱姜花椒八角，适量料酒，盖盖子煮10分钟。
3、捞出，凉水泡10分钟。
4、加入泡椒和小米辣
5、再加适量的盐鸡精和少许的水。
6、放冰箱冷藏一天，即可食用。
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1、鸡爪洗净，去趾甲，中间剁开，鸡爪分两半。
2、凉水下锅，加葱姜花椒八角，适量料酒，盖盖子煮10分钟。
3、捞出，凉水泡10分钟。
4、加入泡椒和小米辣
5、再加适量的盐鸡精和少许的水。
6、放冰箱冷藏一天，即可食用。