梅花酥的做法
1、油酥.油皮材料混合成团,醒半个小时。 油皮擀成大薄皮,油酥擀成一半大小,放在油皮上,飒蛏擢墟油皮包住,封口处包好!擀成大长片1/3对折,竖着在擀长
2、从长的一头卷起,分成八份,取一份,捏着两头往中间压,擀圆,包入豆沙馅,封口朝下
3、按扁,切成八瓣!两个迷撞笸痉两个反方向扭,成心形,整形完成,中间刷蛋液,撒黑芝麻,放入预热好的烤箱165度烤30分钟,取出晾凉!
4、烤箱里的样子,超美!
5、成品!!!
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