辣椒怎么切菱形

1、1. 准备辣椒：选择完好无损的辣椒，用水冲洗干净后擦干水分，准备好刀和砧板。

2、2. 切辣椒：将辣椒切成长度约为2-3厘米的段，再将每个段切成两半，形成两个三角形。将每个三角形放在砧板上，将刀斜着从辣椒的底部开始切，依次沿着辣椒往上切，形成菱形块状。

3、3. 注意事项：在切辣椒时要小心，避免刀刃切到手部或手指。另外，可以佩戴手套或将手部包裹在湿毛巾中，以防止辣椒的辣味刺激皮肤。切完辣椒后，要用清水彻底清洗刀和砧板，避免辣味残留。