凉拌酸辣土豆丝
1、首先，把土豆去皮切成丝泡入水中。
2、把土豆丝捞起放入开水中稍煮一下，时间不能太长。
3、将煮好的土豆丝沥干水。
4、放入冷水里过一下水，这样口感更脆。
5、大蒜生姜切碎末。
6、锅里上油，小火加热，倒入大蒜生姜末爆香，可以加一些辣椒。
7、将炒好的生姜蒜末倒入土豆丝上班，搅拌均匀就可以了。
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1、首先，把土豆去皮切成丝泡入水中。
2、把土豆丝捞起放入开水中稍煮一下，时间不能太长。
3、将煮好的土豆丝沥干水。
4、放入冷水里过一下水，这样口感更脆。
5、大蒜生姜切碎末。
6、锅里上油，小火加热，倒入大蒜生姜末爆香，可以加一些辣椒。
7、将炒好的生姜蒜末倒入土豆丝上班，搅拌均匀就可以了。