空炸熏鱼的做法

2025-03-25 18:47:45

1、选一条表面光亮,肚皮没破,眼睛清澈的新鲜鲅鱼,去除内脏

空炸熏鱼的做法

2、去头,切成厚片

空炸熏鱼的做法

3、放入老抽、白胡椒粉、料酒、姜粉、盐,拌匀

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4、把鱼放入冰箱,冷藏腌制一晚,中途翻面

空炸熏鱼的做法

5、腌好的鱼块摆入九阳空气炸锅内,表面刷少许植物油

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6、以160°烤20分钟左右,具体时间要根据鱼块大小酌情增减

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7、另准备卤汁,把腌鱼剩的腌汁,加入几块冰糖,大火煮粘稠后,把用空气炸锅做好的鱼段放入腌汁浸泡,吃的时候捞出即可

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