牛肉小炒家常做法

2025-03-17 19:20:11

1、首先将杭椒切小段。将牛肉切薄片。

牛肉小炒家常做法
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2、然后加入生抽、料酒。再加入淀粉,搅拌均匀后静置15分钟。

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3、锅中适量底油烧热、放入姜蒜、花椒、干辣椒炒香。

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4、倒入腌好的牛肉,加入料酒炒至牛肉断生。

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5、再调入生抽、蚝油,白糖。

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6、大火翻炒均匀。

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7、加入切好的辣椒圈。

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8、翻炒至辣椒断生。

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9、最后放入香菜段,翻炒几下就可以。

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10、最后装入盘中即可。

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