怎么做卤牛肉炖粉丝
1、将牛腩切块,葱姜切末,锅中加入冷水,放入料酒。
2、下入牛腩,水开后撇去浮沫,热锅冷油,将葱姜煸香。
3、放入沙爹酱,下入牛肉块,加入老抽,加水没过食材。
4、煮开后转小火炖40分钟,加入盐,糖,味精进行调味。
5、然后将牛肉捞出,用炖牛肉的汤煮粉丝。
6、煮熟之后捞出装入盘中,将牛肉盖在粉丝上面淋上汤汁即可。
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1、将牛腩切块,葱姜切末,锅中加入冷水,放入料酒。
2、下入牛腩,水开后撇去浮沫,热锅冷油,将葱姜煸香。
3、放入沙爹酱,下入牛肉块,加入老抽,加水没过食材。
4、煮开后转小火炖40分钟,加入盐,糖,味精进行调味。
5、然后将牛肉捞出,用炖牛肉的汤煮粉丝。
6、煮熟之后捞出装入盘中,将牛肉盖在粉丝上面淋上汤汁即可。