虾蟹鸡煲的做法
1、首先呢准备好鸡,虾,大闸蟹,姜蒜,糖,蚝油,生抽,盐。
2、第二步,把鸡虾蟹分别清洗干净。
3、第三步,起锅烧油,油热以后,下入葱姜蒜爆香。
4、第四步,下入鸡块儿炒至五六分熟放入螃蟹继续翻炒,把蟹炒黄了以后,放入虾,加入黄酒继续炒。
5、第五步,倒入料酒盖上盖子焖一会儿,然后把东西都转移到砂锅里边,加入水,再煲一会儿。
6、最后放点香菜装饰一下就可以出锅了。
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