简单麻辣兔肉火锅怎么做
1、准备两条新鲜的兔腿
2、切成小片,小片方便品尝。
3、将兔肉切块,用水冲洗三次,除去血水,然后与酱油、淀粉、蛋清、料酒、盐、洋葱、姜混合半小时。
4、准备一个火锅底料,我从重庆带回来的。我现在做的火锅底料也可以从超市现成的包装上买到。
5、锅里放油,加入姜、椒、麻椒、干椒炒
6、加入火锅炒香。放少量盐(不要太多,腌制兔肉时已经加了盐味)。将腌好的兔肉放入锅中,翻炒至切下,放入开水煮开。
7、美味、简单、方便的兔子火锅准备好了。因为需要照顾孩子,照片不太详细,想试着拍的家长可以随时给我留言。
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