披萨的家常做法

1、面粉100克，糖10克，黄油20克，盐1克，酵母2克，温水35克

2、温水溶化盐和糖后加入酵母，酵母泡开后备用，大约五分钟

3、发酵好的酵母水加入面粉，隔水融化的黄油揉成光滑的面团静置发酵，差不多一个小时

4、发酵好的面团手指按下去不会反弹，触摸起来柔软，其他的备料切好备用

5、六寸的烤盘刷一层油，面团推开一个盘子的厚度，大小和盘子差不多，用叉子叉出气孔，烤箱提前预热好，180度上下火烤3分钟左右，饼皮烤熟，注意别烤糊

6、烤好的饼皮刷一层番茄酱或者其他酱，看自己喜欢，撒一层切碎的奶酪，铺好牛肉片，再烤3分钟左右

7、牛肉烤好后取出来撒一层奶酪，上面放洋葱小番茄培根，最后再撒一层奶酪，最后撒上葱花，再烤5分钟左右

8、如果怕番茄和洋葱不容易熟，可以再加入番茄和洋葱后烤3分钟，再加培根进去烤