酸笋汤
1、笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。
2、胡萝卜木耳切丝。
3、水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝，煮开，加盐，鸡精，香醋，胡椒粉。
4、蛋白打散，大火淋到锅里，立刻关火，出锅放香油。
5、酸酸的，很可口。笋的脆嫩，木耳的滑嫩，鸡蛋香嫩。
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1、笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。
2、胡萝卜木耳切丝。
3、水烧开放笋丝胡萝卜丝木耳丝，煮开，加盐，鸡精，香醋，胡椒粉。
4、蛋白打散，大火淋到锅里，立刻关火，出锅放香油。
5、酸酸的，很可口。笋的脆嫩，木耳的滑嫩，鸡蛋香嫩。