原味牛肉骨头火锅

2025-04-08 19:50:43

1、准备好牛肉、牛骨头。

原味牛肉骨头火锅

2、准备好白萝卜、大蒜。

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3、牛肉切块,用冷水浸泡至无血水。

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4、牛骨头用冷水洗净备用。

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5、萝卜洗净切块;生姜切片备用。

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6、牛肉骨头放入锅中,加适量冷水煮开。

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7、撇净浮沫。

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8、移入沙吊子中,用煤炉煨制。

原味牛肉骨头火锅

9、大火煮开,煨2小时;加入生姜片。

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10、加入干红椒,继续煨2小时。

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11、加入白萝卜,加入盐,煨15分钟。

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12、煨好的牛肉萝卜盛入火锅,边煮边吃(准备好白菜、冻豆腐、金针菇等烫一会就可以吃了)

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