适合懒人做的马鲛鱼丸

1、取出鱼的内脏并清洗。把里面的黑血擦干净。血是腥的

2、清洗时，同时将鱼腹部的大鱼刺取出

3、我们都是勤俭持家的厨娘，小肉肉也不要浪费啊，用刀将大鱼骨上的鱼肉刮下来

4、如何处理整条鱼：首先，在图中的位置有一排隐藏整齐的鱼骨。用刀子把鱼骨分开，把它们全部切除

5、翻过来，同样的办法，清理反面的鱼肉。全部清理好后，记得要整个鱼肉剁碎，细腻的鱼肉泥才会吃水

6、开始调馅儿吧，第一步，加入除了盐,油和啤酒外的所有调料拌匀牛奶的加入会解腥气，增加香味从这步开始，切记每次搅拌都要同一个方向，比如都是顺时针方向，切不可胡乱转方向

7、我的法宝登场了，盐搅拌一会儿，会发现鱼泥不怎么吃水了，这时少量地淋上一层盐，盐会使得鱼泥上劲，变得又浓稠了，继续加酒搅拌注意分N次加入的盐的缍那傺蒙总量，以自家口味为准，不要加多了会做面包的亲们，都明白盐会使得面团增加劲度，鱼馅儿加盐，就是这个道理

8、全部挤完后，水里加一点盐和黑胡椒粉，尝试咸淡，其它调料都不需要再加了，起锅后加点香菜即可

9、一鱼两吃，分出一部分鱼馅儿，加入黄瓜，就可以包鱼饺子了