创意菜之辣味咖喱小章鱼

2025-03-17 21:43:59

1、准备食材。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

2、将一只章鱼切成4片。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

3、锅里倒入1盆水,烧开。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

4、将章鱼倒入水中捞1分钟。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

5、捞起来的章鱼用冷水冲洗一遍。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

6、准备2片咖喱块。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

7、姜、蒜头、葱白切丝,葱叶、昀鲮矬监辣椒切段。我这里用的是朝天椒,对于南方人来说感觉已经很辣了,喜欢吃辣的朋友自己可以多放些。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

8、锅里倒入少许食用油,大火烧热。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

9、倒入蒜头、葱白、辣椒、姜炒香,约30秒。倒入章鱼爆炒1分钟。

创意菜之辣味咖喱小章鱼
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10、倒入1碗水,并放入2片咖喱块。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

11、随即加入半勺盐、半勺糖。咖喱块融化后,再加入2勺料酒翻炒。

创意菜之辣味咖喱小章鱼
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12、炒至咖喱粘稠,放入葱叶翻炒10秒出锅。

创意菜之辣味咖喱小章鱼

13、成品图。

创意菜之辣味咖喱小章鱼
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