双色花卷的做法
1、准备好所需要的材料,称量好备用。
2、先制作橙色面团,把面粉和胡萝卜汁、酵母放在打蛋盆中,混合均匀,揉成光滑的面团。
3、原色面团也是一样的操作。把揉好的面团醒发20分钟。
4、把2个面团擀薄,约3mm厚。
5、然后两块叠在一起。在表面刷油
6、把面卷起来,然后分切成小段。
7、用竹签在中间压一下,扭成花卷的样子。醒发20分钟。
8、发酵完成后,放入蒸箱蒸蒸10-12分钟。蒸好后不要立刻取出,可以焖2分钟后取出。
9、营养健康的花卷就做好啦。
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