自制简单的鸡蛋饼
1、在碗里打个鸡蛋,用筷子搅匀,放点盐
2、掺适量的水(两大勺可以做一个饼)搅拌,等拌匀后边加面粉边搅拌,最后粘稠一点就可以了
3、锅里放油(把锅沾点油,不用太多),油热后把火关了,放2大勺,震荡锅,让面糊往四周烫平,在翻面煎
4、饼煎好后,拿出来
5、锅里倒油放鸡蛋,最后把饼放鸡蛋上即可
6、也可以加火腿、青菜包着吃
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1、在碗里打个鸡蛋,用筷子搅匀,放点盐
2、掺适量的水(两大勺可以做一个饼)搅拌,等拌匀后边加面粉边搅拌,最后粘稠一点就可以了
3、锅里放油(把锅沾点油,不用太多),油热后把火关了,放2大勺,震荡锅,让面糊往四周烫平,在翻面煎
4、饼煎好后,拿出来
5、锅里倒油放鸡蛋,最后把饼放鸡蛋上即可
6、也可以加火腿、青菜包着吃