懒人排骨煲汤

2025-04-02 05:24:58

1、准备食材,藕去皮洗净,香葱、大葱、姜洗净;雪豆提前泡好(我是泡了一整天,这样比较容易煮耙)

懒人排骨煲汤
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2、将洗净的排骨放锅里,加水没过,加几片姜,烧开焯水,除去血泡沫,沥水捞起再洗净备用;大葱切段,姜拍碎,香葱切碎,藕切大小适中的块备用,泡好的雪豆洗净;

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3、将排骨、雪豆、藕块、大葱段、姜、几粒花椒、几粒白胡椒,撒少量盐,一次性加足量的水放入电饭煲(有煲汤的砂锅最好,不过比较费时间,既然是懒人菜谱,电饭煲当然很快),煲30分钟左右

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4、煲到肉、雪豆酥烂差不多藕也好了,再加入适量盐和鸡精调味即可(我一般很少加味精,因为不叫味精也很好喝了,而且味精也不宜多吃),盛起来撒上葱花就可以享受美味了

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