酱茄子的做法

2025-04-16 23:04:13

1、1.将茄子洗净，把两头切十字花刀。

2、2.锅中倒入油，放入茄子煎制软嫩。

3、3.将茄子取出，放入豆瓣酱煸香。

4、4.放入葱、蒜末，倒入煎好的茄子，

5、5.放入少许水，闷5分钟左右即可。

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