蔬菜馄饨的做法

1、蒿菜热水下锅煮开10秒左右即可捞出，稍凉后适当挤干水份

2、切小段备用

3、胡萝卜、春笋和香菇切成丁备用

4、后3种食材先入油锅稍微炒几下后放入蒿菜，几秒钟后加入糖、盐.最后放入芝麻油调味即可起锅

5、哈哈这也是道非常不错的冷盘哦

6、取一汤匙素菜包入馄饨皮，中间对折处蘸少许清水包起来（如图）手必须干哦

7、左右大拇指和食指捏牢两侧反折，蘸少许清水粘牢连接处即可（如图）

8、ok成形了，漂亮吧！

9、鸡蛋液入油锅（食用油少许）煎薄皮切丝，其余配料切好备用

10、先放榨菜开洋，水开后放入馄饨煮大约2分钟皮熟即可出锅，洒上蛋丝和葱花漂亮极了.美妙早餐开始...