炸鸡块的做法
1、1，准备材料和酱汁。
2、鸡胸肉切块，用盐、白糖、蒜蓉、烧酒、胡椒粉腌制1个小时。
3、腌制1个小时后，按照淀粉：面粉=3：1的比例给鸡胸肉裹一层外衣。
4、油热后开始炸鸡块，炸至淡黄色捞出晾凉。
5、晾凉再炸一次，炸至金黄色捞出。
6、炸鸡块与酱汁充分接触，再撒一些杏仁或者花生碎即可。
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1、1，准备材料和酱汁。
2、鸡胸肉切块，用盐、白糖、蒜蓉、烧酒、胡椒粉腌制1个小时。
3、腌制1个小时后，按照淀粉：面粉=3：1的比例给鸡胸肉裹一层外衣。
4、油热后开始炸鸡块，炸至淡黄色捞出晾凉。
5、晾凉再炸一次，炸至金黄色捞出。
6、炸鸡块与酱汁充分接触，再撒一些杏仁或者花生碎即可。