嫩豆腐怎么做好吃

2025-03-17 21:21:18

1、配菜切好备用准备切好的豆腐备用,把生姜切颗粒,大蒜切颗粒,准备适量的肉末备用。

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2、油热炒配料起锅烧油,放肉末炒至变色,加入姜蒜末、豆瓣酱,炒香后加入适量的清水。

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3、放入配菜倒入准备好的豆腐,加适量的盐、适量白糖,适量胡椒粉、适量生抽翻炒均匀。

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4、大火收汁加入适量花椒粉、适量水淀粉,大火翻炒至汤汁浓稠,汤汁变浓稠后关火出锅装盘。

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