香辣鱿鱼的做法
1、将鱿鱼切分成块,洗净后表面改十字花刀备用。
2、锅中加水,下入切好的鱿鱼,加入料酒焯熟后捞出。
3、锅中加油,下入干辣椒,姜末炒香,下入火锅底料,豆瓣酱,辣妹子酱和蚝油。
4、再加入海鲜酱油炒香,下入尖椒块和洋葱块。
5、加入鱿鱼和调料油,大火炒香,出锅装盘,即可食用。
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