家常饺子的做法

1、芹菜、韭菜洗净晾干，切成碎，芹菜、韭菜分别放在盆里，加点色拉油搅拌均匀，锁住水分

2、榨菜、五花肉切成碎，肉末加入料酒、盐搅拌均匀备用

3、芹菜碎中加入一半的肉末和榨菜碎，加入盐、料酒、耗油、芝麻油，搅拌均匀

4、剩下一半的肉末和榨菜碎里倒入韭菜碎 加入盐、料酒、耗油、芝麻油，搅拌均匀

5、饺子皮包好饺子，今天包了普通包法和东北饺包法，可以区分韭菜和芹菜馅

6、水开下饺子，等水沸腾后加一碗冷水，等饺子浮起来即可，也可以蒸饺、煎饺，多的饺子可以速冻起来第二天吃～