草莓法罗夫夹心软饼

1、用料：鸡蛋1个，低筋粉25克，玉米油10克，牛奶14克，白糖15克，柠檬汁少许，草莓味法罗夫棉花糖适量

2、鸡蛋分离蛋黄蛋清。

3、在蛋黄中加入牛奶和油，搅拌均匀。

4、筛入面粉，

5、拌成均匀糊状，备用。

6、蛋清加少许柠檬汁，搅打成粗泡，分三次加糖打发。

7、成能拉出挺立尖角状态。

8、取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。

9、倒回蛋白中，

10、拌成均匀糊状。

11、装入裱花袋，

12、在烤盘中挤出大小均匀的圆饼。

13、放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。

14、表面金黄，出炉，晾凉。

15、取一块，在底面抹上棉花糖，

16、合上另一片，即成。