荔枝糖水罐头的做法，快收快收！

1、首先清洗一下荔枝。

2、然后去蒂。

3、沿着荔枝去蒂看有一个线，捏一下就可以拨出完整的荔枝肉。

4、清水冲一下。

5、盐加入清水里泡两分钟，这部很关键，这就是吃了不上火的秘诀噢。

6、用筷子从底部往上去核，动作要快准狠，开始操作不好，大拇指顶住上方让核有一个出口，就很好操作了，否则没有完整的荔枝肉噢。

7、去核后放入盐水中过一下。

8、水沥干。

9、用不粘锅煮开水放入冰糖融化后加入荔枝。

10、荔枝烧开后调至小火然后煮到都飘起来，然后三分钟关火。

11、晾凉装罐，这是我做给外地同学的，冰箱冷藏一周没问题的，冰镇口感最好。