古早味切糕小时候的味道的做法

1、糯米淘洗干净

2、加入三倍清水浸泡六小时

3、将糯米捞到铺上屉布的锅篦上，大火上锅蒸，水开蒸15分钟

4、这是蒸15分钟的样子

5、将蒸好的糯米放到盆里，分次加入600克开水，一边加水一边用筷子搅动，将米和水搅骷钠疔镟拌均匀，继续放入锅里蒸15分钟

6、准备另外一个盆，铺上一层油纸，将第二次蒸好的糯米取出三分之一，平铺到油纸上，压实

7、铺上一层枣

8、再铺上三分之一糯米饭

9、第二层枣

10、第三层糯米饭

11、将铺好的枣和糯米饭压实，继续上锅蒸30分钟

12、蒸好后取出，铺上一层保鲜膜

13、用大小差不多的重物将切糕压到凉透

14、压好的切糕很瓷实很黏，刀蘸水切出想要的形状

15、开吃，没等拍照就被秒掉一半，哈哈哈