如何处理泥鳅

2025-03-18 07:50:54

鲜活泥鳅稍作清洗,放入塑料拮揶糖纫袋用力摔打,待不动时在颈部剪一道横口。顺着横口中间,沿泥鳅腹部一直剪下去,将内脏处理干净放入水中清洗即可。泥鳅较滑,可带上粗纱手套,处理后应及时加工。

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