山东名吃~~泰山煎饼

2025-03-13 06:11:41

1、新收的玉米要先挑选。把不好都去掉

山东名吃~~泰山煎饼

2、在放入水里浸泡一晚上。为了好吃我们加了一点黄豆,同样浸泡一晚。

山东名吃~~泰山煎饼

3、在把泡好的玉米磨成这样的糊糊。(那绿色是我加入的芹菜汁。这样摊出来的煎饼有降压的效果)

山东名吃~~泰山煎饼

4、用豆油擦一遍鏊子。把糊糊舀到烧好的鏊子上面。(只要是我们山东人几乎家家都会。我在这里不作详细说了。只是希望全国的美食家可以了解一下)

山东名吃~~泰山煎饼

5、使糊糊均匀的摊在鏊子上,慢慢的用竹片的小耙子在上面转圈,使它定型,成熟。

山东名吃~~泰山煎饼

6、在把它揭起来

山东名吃~~泰山煎饼

7、叠好,装箱,这样的煎饼我们山东人是感到很亲切的,是不是。。。

山东名吃~~泰山煎饼
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