红薯粉丝炒豆芽

2025-04-03 11:20:40

1、红薯粉丝剪断,提前用温水浸泡半个小时。水温稍微烫一些更好,不需要煮。

红薯粉丝炒豆芽

2、绿豆芽适量,准备跟粉丝差不多的用量,绿豆芽黄豆芽都可以。

红薯粉丝炒豆芽

3、配菜提前切好,我准备了一些韭菜提香,洋葱切丝,红椒切丝,生姜切丝。

红薯粉丝炒豆芽

4、油锅烧热,先下入红椒丝,洋葱和姜丝炒出香味,火候可以大一些,注意别把配菜炒糊了。

红薯粉丝炒豆芽

5、然后下入泡软的粉丝,大火翻炒,粉丝放进来以后加一些水防止粘锅。

红薯粉丝炒豆芽

6、加入豆瓣酱,白砂糖,白胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蚝油,不要放盐,这些调味料都是有咸味的,再放盐就咸了,盖上锅盖焖煮一会儿。

红薯粉丝炒豆芽

7、待汤汁收的差不多了就倒入豆芽,绿豆芽很快可以炒熟。

红薯粉丝炒豆芽

8、然后放入韭菜,韭菜也是很快可以熟的,可以等豆芽断生了以后再放,稍微翻动就可以。

红薯粉丝炒豆芽
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢