我的冬瓜排骨汤

发表于2014-06颍骈城茇-26

“瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。此汤味道清哲翩猾洽淡，利于清热。冬瓜排骨汤，确是夏季一款去暑汤。”

标签：清淡炖一小时简单常见菜式青少年补钙汤羹

主料

排骨(300克)

冬瓜(300克)

调料

盐(适量)

姜(适量)

枸杞(适量)

厨具

煮锅

新鲜排骨300克洗净

冬瓜去皮切块

姜与枸杞适量

将排骨入锅内焯去血污水

然后用流动的清水冲洗干净泡沫

将排骨与姜放入炖锅

加适量水，中火炖1小时左右

然后加入冬瓜与枸杞炖20分钟左右即可，喝汤时即放盐调味

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