1、牛肉片中拌入料酒,酱油、白糖,腌10分钟使其入味。
2、洋葱切丝剥去皮,切成片。
3、豆角撕去筋络。
4、锅中放少许油烧热,炒香洋葱,加入高汤烧开,放入牛肉片拌抄至汤汁将干。
5、蒸好米饭,准备给碗中盛米饭。
6、把豆角氽烫熟,摆入碗中,香喷喷的牛肉盖饭就好了。
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